文化

　　东安拳

　　东安拳源于南少林。据传，清嘉庆年间福建王和尚云游到湖南，传南少林拳给东安县拳师王已成，后几经继承、发展。

　　1959年东安县李德植、唐守琨、蒋理斌、周海泉、文芳顺等集各家之长，创编了具有地方特色的《东安拳》，已收入《湖南省武术拳械录》;1987年，李德植被国家体委授予“新中国体育开拓者”奖章，1998年，获国际武术贡献奖。

　　旅游

　　东安县内有名胜古迹100多处，其中重点文物保护单位20多处。有舜皇山国家森林公园(园内有堪与桂林七星岩媲美的舜皇岩)，有历代名人题咏的九龙岩碑刻，有三国孔明、张飞等人的遗址，有全国重点文物保护单位树德山庄，即著名爱国将领唐生智先生的故居和他亲手创办的耀祥书院等。

　　舜皇山国家森林公园

　　舜皇山位于东安县西部30千米处，为湘南第一峰。系国家级森林公园(1992年批准建立)，省级自然保护区(1982年设立)。史籍载为舜帝南巡驻跸之处，故名。主峰海拔1882.4米，总面积14549公顷，森林覆盖率为91.8%，有原始次生林5300公顷。山中有高等植物1640种，野生脊椎动物118种，国家一级保护植物7种，二级22种，国家一级保护动物8种，二级22种。千米以上高峰12座，景观多变;峡谷9条;30米落差以上瀑布22处;大型溶洞13个;怪石、崖壁26处;成景山泉7处。

　　长征期间，中央直属机关的“红章”纵队和“红星”纵队于1934年11月17日从新宁县老山界途经东安县舜皇山大庙口镇塘旁边，翻越“雷群岭”进入广西桂林地区。

　　金鸡岭

　　金鸡岭主峰海拔1761.4米，位于东安县城西约40公里的舜皇山国家森林公园内。

　　独秀峰

　　独秀峰位于东安县白牙市镇水井塘村，形似圆柱，峰高约150米，四周悬崖峭壁，唯有一条通道能达山巅。

　　名优特产

　　东安鸡

　　东安鸡是湖南的传统名菜，它始于唐代。东安鸡流传至今已有1千多年的历史，成为湖南最著名的菜肴。1972年2月美国总统尼克松访华，毛泽东主席宴请尼克松时，曾用东安鸡等湘菜招待他。

　　山口铺油豆腐

　　山口铺油豆腐是东安古镇山口铺百年名产，当地特殊的井水和自产的黄豆制成的豆腐，然后再用当地产的茶油炸成，故山口铺油豆腐确实与众不同。

　　东安斗酒

　　“东安斗酒”素有“东安茅台”之美誉，具有“醇、甜、香”之三大特点。

　　紫云腊肉

　　东安人有一种隔年熏腊肉的习惯。每年临近年关，杀了年猪，将猪肉切成三至五斤一块，擦上盐和各种香料后腌三至五天，待盐及香料浸进肉内，再用竹条或藤条穿串挂到火坑上，以烟火慢慢熏干。

　　魔芋豆腐

　　东安特产副食品。以魔芋为原料制成。魔芋又名鬼芋、鬼头、花连杆、蛇子头、天南星、蛇六谷。魔芋具有医治疟疾、闭经、疔疮丹毒、烫伤和降血压、降脂、开胃、防癌等功效。

　　血鸭

　　血鸭是湖南永州的一款传统名菜。

　　著名人物

　　邓三凤(生卒年不详)：字鸣阳，南宋东安人。绍兴十二年(1142年)进士，初通判神福州，累官至礼部尚书。曾奉敕修撰《宋礼仪制》，另有《大金天德录》。

　　朱洪英(?-1874)：清末天地会著名首领。

　　席宝田(1829—1889)： 清末湘军将领。

　　宾步程(1879-1943)：东安县山口铺乡人，同盟会元老，湖南省政协委员。曾为祖国的铁路事业作出贡献。

　　唐生智(1889-1970)：1950年加入民革，历任民革第三、四届中央常委。唐生智是国民革命军一级陆军上将。

　　唐生明(1906-1987)：1926年毕业于黄埔军校四期，曾任长沙警备区代理司令，常桃警备区司令，国民党中将参军等职。解放后文革时期遭到迫害，粉碎四人帮后被恢复政协委员原职。1987年卒于北京。

　　唐仁玙1907—1940)：国民党将领唐生智族侄。

　　王钟翰(1913-2007)：中国当代著名清史、满族史专家。

　　翟月卿(1942-2001)，1994年起任国家铁道部党组成员、纪委书记。1997年9月在中共十五大上当选为中央纪委委员。

　　唐之享(1945- )，湖南省东安县人，湖南省人民政府副省长，省人大常委会副主任。著有《以德治国论》、《兴湘之本：湖南教育改革与发展探索》等。

　　洪石生(1947.10-)，兰州军区联勤副部长。1999年晋升少将军衔。

　　周绍钧 (1940.11- )，1994年晋升少将军衔。

　　石惠卿(1939-)，甘肃省军区副政治委员，1990年晋升少将军衔。

　　邹彪(1969-)，二炮某兵团司令，2004年晋升少将军衔。

　　易小迪(1964-)，著名企业家，中华房商合作联合会名誉主席、常委。